Mía... Đơn giản là "Ngon - Bổ - Rẻ"

Cây Mía đã trở nên quá quen thuộc với bất kì ai ở mọi lứa tuổi "già, trẻ, lớn, bé".Tuy nhiên, mọi người thường chỉ xem Mía như một món thực phẩm giải khát, ít ai ngờ rằng cây Mía lại mang trong mình rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta
 


1. Vua về bổ huyết


Nói tới các loại thực phẩm bổ huyết, người ta có thể kể ra không ít, ví dụ như: táo tàu, cao ngựa bạch, đường đỏ, gan lợn, đậu đỏ, mộc nhĩ, long nhãn v.v. Nhưng, công dụng bổ huyết của mía tốt hơn so với những loại thực phẩm thường thấy. Trong y học mía được mệnh danh là vị vua về bổ huyết.
 

2. Mía có thể sản xuất thành đường


Nói tới mía không ít người thường nghĩ ngay tới một từ: Ngọt. Hàm lượng đường trong cây mía rất phong phú, 20% chất trong cây mía là đường, bao gồm các loại đường sucrose, fructose, glucose tổ hợp thành. Đường ăn dùng trong sinh hoạt hằng ngày hầu như đều chiết xuất từ mía.

Mía thường được trồng nhiều tại các vùng đất trồng ôn đới, nhiệt đới ở phương Nam. Nhiệt độ ở phương Nam tương đối cao, cùng với chất màu mỡ trong đất sẽ tạo điều kiện cho cây mía phát triển thuận lợi. Khi có đầy đủ ánh nắng mặt trời, cây có thể quang hợp, chuyển hóa carbon dioxide và nước thành đường glucose, khi nhiệt độ càng cao, ánh nắng mặt trời càng đầy đủ thì càng có tác dụng quang họp tốt. Như vậy có thể làm cho cây mía tích tụ nhiều đường hơn.
 


3. Bổ sung đường huyết


Trong cây mía ngoài thành phần đường phong phú, còn có hàm lượng nước rất cao. Mía có thể dùng ép lấy nước uống vào mùa hè, có tác dụng giải nhiệt và giải độc. Đây là loại nước giải khát thiên nhiên mà rất nhiều người ưa thích sử dụng vào mùa hè.

Từ xa xưa, nước mía là một trong những bài thuốc dân gian được lưu truyền lại của người xưa. Nước mía nóng là thực phẩm kỳ diệu bổ huyết trong mùa đông.

Nước mía nóng được làm như sau: để cả mía còn nguyên vỏ, nướng lên cho tới khi tấm mía dậy mùi thơm rồi mới róc bỏ vỏ, ép lấy nước, uống lúc đang còn nóng ấm. Như vậy có thể giữ ầm làm đẹp da, đặc biệt có tác dụng tốt trong việc bổ sung sinh lực cho phụ nữ sau sinh.

Ngoài ra, mía còn rất giàu vitamin, chất béo, protein, canxi, axit hữu cơ, chất khoáng... Đặc biệt hàm lượng sắt trong mía, là cao nhất so với các loại hoa quả. Trong 1kg mía. hàm lượng sắt cao tới 9 mg. Khi vào cơ thể, lượng sắt sẽ đi vào trong máu, có hỗ trợ rất lớn cho việc tạo máu, đồng thời, cũng có công dụng giữ ẩm dưỡng da. Những người bị thiếu máu có thể ăn nhiều mía. Do đó, từ xa xưa đã có nhiều danh y nổi tiếng đánh giá rất cao cây mía, xem như là “thuốc bổ huyết”.


 

4. Các công dụng khác của cây mía


Trong cuốn “Bản thảo cương mục” có viết: Mía có tính bình, có các công dụng như thanh nhiệt hạ khí, trợ tỉ kiệm vị, tốt cho đường ruột, giải khát tiêu đờm, giải rượu giảm căng thẳng, có thể cải thiện các triệu chứng như khát nước, khó chịu, táo bón, say rượu, hôi miệng, phế nhiệt ho cảm, viêm họng... Có thể thấy mía mang lại rất nhiều lợi ích về sức khỏe cho chúng ta.
 

Nhuận phế kiện vị:


Vào mùa thu rất nhiều người có thể cảm thấy phế khô, thân thể như mất nước, xuất hiện trạng thái táo bón, vậy nên mía có thể có tác dụng rất tốt đối với việc làm ẩm phế. Vào mùa thu vì nhiệt độ giảm xuống, rất nhiều người có thể cảm thấy ăn không ngon miệng, rối loạn tiêu hóa, gây ra tổn thương cho niêm mạc dạ dày. Ăn mía có thể có tác dụng kiện vị dạ dày, có tác dụng tốt trong việc hỗ trợ bổ sung dịch vị dạ dày vào mùa thu.

Đồng thời vì hàm lượng đường trong mía cao, đối với người bị huyết áp thấp có thể ăn một chút để bổ sung. Nước mía là loại nước uống tốt nhất cho các bệnh nhân bị bệnh huyết áp thấp. Những người bị huyết áp thấp và người bị khô rát miệng lưỡi đều thích uống nước mía, do vậy nước mía còn được gọi là: Canh phúc mạch thiên nhiên.

 

Có thể giải rượu và trị hôi miệng


Hiện nay uống rượu bia là điều khó tránh trong các hoạt động giao lưu gặp gỡ và vui chơi giải trí. Nhiều người khi uống rượu xong cảm thấy đau đầu, đồng thời cảm giác rất khát nước, vì vậy ăn mía vừa có tác dụng giải rượu, lại có thể giải quyết được cơn khát. Ăn mía cũng có hiệu quả trong việc phòng tránh hôi miệng. Nhiều người khắc phục vấn đề hôi miệng bằng cách ăn kẹo cao su, nhưng ăn mía sẽ còn có tác dụng tốt hơn.
Chú ý: Mía có thể không thích hợp sử dụng cho người tì vị hư hàn, lạnh bụng.
Lời khuyên: Mùa đông nếu ăn mía. nên cắt thành khúc dài từ 20cm- 30cm, cho vào nồi luộc 10 phút, sau đó mới róc bỏ vỏ, khi ăn sẽ ngọt hơn.
 

 

Bình luận

Xem tiếp

9 cách giữ dáng thon gọn mà không cần luyện tập

 

1. Giữ tư thế thật chuẩn

'Đứng thẳng lên' là lời khuyên của huấn luyện viên kiên diễn viên trong series 'the Biggest Loser'  Kim Lyons. Và như vậy dáng của bạn sẽ trở nên tuyệt hơn.'Khi dáng đứng chuẩn, cơ thể bạn sẽ tự động điều chỉnh và làm cho cơ bắp vùng bụng được vận động và khỏe lên'. Nếu bạn cần được nhắc nhở để có thể nhớ là phải luôn đứng thẳng thì hãy dán một vài tờ giấy nhớ nhỏ ở những vị trí mà bạn hay quan sát.
 

2. Uống nước đầy đủ

Phải luôn uống nước! 'Tình trạng thiếu nước sẽ cho cơ thể tín hiệu là phải dự trữ nước', theo Lyons, điều đó đồng nghĩa với việc bạn phải luôn mang theo tối đa khoảng gần 1,8kg cân nặng ở vùng bụng. Vì thế hãy uống ít nhất 6 ly nước khoảng 200ml hoặc các dung dịch khác mỗi ngày.
 

9 cách giữ dáng thon gọn mà không cần luyện tập

Uống nước cũng là cách giảm cân hiệu quả
 

3. Đi vệ sinh hàng ngày

'Hầu hết phụ nữ thường không muốn nhắc đến điều này, tuy nhiên bạn phải quy định một thời gian cụ thể mỗi ngày cho việc này', theo bác sĩ Judith Reichman, giáo sư chuyên ngày sản phụ khoa tại đại học California (Mỹ). Nếu không như vậy, bạn sẽ dễ dàng bỏ qua những tín hiệu của cơ thể bởi những việc khác, gấp gáp hơn. Một khi não bộ đã quen việc phớt lờ những tín hiệu đó thì cũng chính bạn đã tạo cơ hội cho chứng đầy hơi, táo bón xảy ra.
 

4. Ăn một cách chuyên tâm

Thay vì việc ăn một lượng lớn thức ăn ngay lập tức thì bạn nên cố gắng nhai khoảng 10 lần cho một lượt nuốt. 'Cơ thể phải làm việc rất nhiều để có thể phân rã và tiêu thụ lượng thức ăn trong dạ dày và ruột, điều đó có thể dẫn đến việc đầy hơi và khó tiêu', bác sĩ Reichman nói. Bên cạnh đó, việc ăn nhanh có thể làm bạn nuốt cả một phần không khí, khi đó thì nguy cơ bạn sở hữu một cái bụng phệ cũng tăng theo.
 

5. Sử dụng những thức phẩm vi sinh tốt cho hệ tiêu hóa

'Các lợi khuẩn là những vi khuẩn tốt, chúng có thể giúp hệ tiêu hóa phân ra thức ăn nhanh hơn và chống lại những vấn đề về đường ruột. Từ đó, giúp bạn có một vòng bụng phẳng hơn', theo chuyên gia dinh dưỡng Jonny Bowden (Mỹ). Để đảm bảo cho hệ tiêu hóa hoạt động với hiệu suất cao nhất thì chuyên gia Bowden khuyên, nên dùng những thức ăn chứa nhiều men vi sinh như là sữa chua, hoặc các thực phẩm chức năng chứa men vi sinh, tối thiểu khoảng 50mg mỗi ngày.
 

9 cách giữ dáng thon gọn mà không cần luyện tập

Nếu muốn có một hơi thở thơm mát, hãy thử dùng kẹo bạc hà thay vì kẹo cao su


6. Từ bỏ kẹo cao su

Bởi vì khi nhai kẹo cao su thì ta thường nuốt thêm một lượng không khí chúng tạo ra, và cũng làm bạn không thể mặc vừa những chiếc quần skinny, theo các nhà nghiên cứu tại đại học Hoa Kỳ. Vì thế, nếu muốn có một hơi thở thơm mát, hãy thử dùng kẹo bạc hà thay vì kẹo cao su.
 

7. Nghỉ ngơi hoặc thư giãn hợp lý

'Khi bạn mệt mỏi rã rời, cơ thể sẽ tăng sản xuất steroid và hoóc-môn gây stress, điều đó sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa một cách tiêu cực và gây nên chứng táo bón', theo bác sĩ Reichman (Mỹ). Và nếu bạn nghĩ điều đó chưa đủ tiêu cực thì stress cũng là một yếu tố thúc đẩy sự sản xuất cortisol, một hoóc-môn với tín hiệu tích trữ mỡ thừa ở vòng bụng chúng ta trong một nỗ lực bảo vệ các phủ tạng ở vùng bụng.

9 cách giữ dáng thon gọn mà không cần luyện tập

Để giảm tối đa quá trình này, Bác sĩ Reichman khuyên rằng: 'Hãy dành 20 phút mỗi ngày để làm thứ gì đó mà chúng ta thấy thoải mái và thư giãn nhất'.

 

Theo Suckhoedoisong.vn

Bình luận

Video quan tâm