Tác dụng tiêu cực của đường đối với bộ não

Điều gì sẽ xảy ra khi bộ não tiếp xúc với lượng đường quá mức dư thừa trong chế độ ăn uống thường ngày của bạn? Trong trường hợp này, nhiều hơn không đồng nghĩa với tốt hơn.
 

Biến đổi hệ thống khen thưởng của não bộ

Hệ thống khen thưởng của não bộ (reward system) là nơi tập trung động lực tổng quát nhất cho hầu hết các hành vi của con người.
 

Quá nhiều đường sẽ ảnh hưởng xấu đến não bộ của bạn - Nguồn: Food Navigator

Theo nghiên cứu về sự hoạt động của não cho thấy, các loại thực phẩm làm ảnh hưởng đến lượng đường trong máu sẽ gây ra sự biến đổi hệ thống, sau đó thúc đẩy việc ăn quá mức. Quá trình này được liên tưởng đến quá trình hình thành cơn nghiện.
 

Tác dụng của đường đối với cơ thể

Xét trên tổng quan cơ thể, lượng đường dư thừa luôn có hại. Ngay cả một thực thể glucose cao trong máu cũng sẽ gây hại cho não, khiến chức năng nhận thức chậm dần và giảm trí nhớ.
 

Tinh thần và sức khỏe sẽ duy trì trạng thái tốt nếu bạn nạp vừa đủ lượng đường mỗi ngày - Nguồn: Everyday Health

Trạng thái tinh thần sa sút cũng là một trong những tác dụng tiêu cực của đường. Những người khỏe mạnh, khả năng xử lý cảm xúc bị tổn thương sẽ tốt hơn những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.
 

Lượng đường huyết và bộ não
 

Thông qua các nghiên cứu về bệnh nhân tiểu đường dài hạn, việc tổn thương não bộ được chứng thực sẽ dẫn đến thâm hụt trí nhớ, tốc độ hoạt động của cơ thể và các chức năng nhận thức khác. Ngay cả ở những người không mắc bệnh tiểu đường, mức tiêu thụ đường cao hơn cũng liên quan đến những chỉ số kém trong các cuộc xét nghiệm về chức năng nhận thức.

Trái cây làm giảm sự tăng lượng đường trong máu và ngăn chặn các tác động tiêu cực của nó - Nguồn: pinterest
 

Tác dụng của đường đối với chúng ta hầu hết đều tiêu cực. Chúng ta có thể tránh những nguy hiểm này bằng cách dùng trái cây tươi thay cho đường tinh luyện để thỏa mãn cơn thèm ngọt.

>> Thực phẩm giàu chất xơ tốt cho cơ thể
>> 9 loại thực phẩm nên ăn khi cảm lạnh

Nguồn: verywellmind
Dịch: Kim Uyên